Les ateliers Cake Design
Envie de vous initier au cake design ?
Venez découvrir nos ateliers et apprenez à réaliser votre propre layer cake lors d’une journée immersive. Vous y apprendrez toutes les bases essentielles du cake design, dans une ambiance conviviale et gourmande. Et bien sûr, vous repartirez avec votre création à déguster fièrement à la maison ✨
Au Programme
- Réalisation d'une génoise spéciale cake design
- Réalisation de ma crème de couverture secrète
- Réalisation d'une ganache montée
- Réalisation d'un curd
- Apprendre à monter un layercake haut et stable
- Apprendre à lisser parfaitement ton layercake sans disque
- Décoration de ton gâteau : Maîtrise du pochage
- Moment d'échange autour du cake design
- Comme d'habitude, tu n'as rien besoin d'apporter... Uniquement ta bonne humeur !
Et bien évidemment, à la fin de la journée tu repartiras avec ta création joliment emballée, tes fiches recettes et ton diplôme.
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